チーズケーキ風 おからタルト

冷蔵庫の中に、「生おから」と「カッテージチーズ」が入っていた。

チーズケーキ食べたい・・・・・



というわけでCOOKPADingしてみた。

チーズケーキ初体験なので、いつものように適当に作る自信がなくて、今回は材料や手順を調べてみたのだが・・・・・

いつもの適当はこちらで→　おからクッキー　おからタルト




カッテージチーズだけじゃあなくて、生クリームもいるのかぁ、買い置きないから牛乳でいいか。

レモン汁も省略。

タルト生地は前みたいに、おからで作るとして、

そうだ！使い道に迷っていた栗の甘露煮もいれよう。



ちゃんと調べても、やっぱり適当な作り方をする管理人＠T-home(^_^;)



結局、こんなものができました。


■今回の反省点

チーズクリームの材料を次々に入れて混ぜたら、カッテージチーズがツブツブに残ってしまって、焼き上がりの見た目がきれいじゃあない。。。。
でも、味はちゃんとチーズケーキ味(^・^)

おからタルト生地の底の部分が厚くなってしまって、サクサクのタルトにならなかった。。。。
しっとりモソモソ。立ち上げた淵の部分はカリッとしておいしかったよ。



次回は、ツブツブチーズを撲滅、底は薄く伸ばすφ( `ヘ´)φ

ということで、再チャレンジ予定！