みー命名：エリンギと青梗菜のツナ玉とじ

夕飯メニューを悩んでいた。

切干大根の煮物、味噌汁、、、、、、、あと1品、なにか作ろう。

う～～～ん。

野菜室の中には、青梗菜、エリンギ。

よし！最近流行の蒸し料理にしよう！電子レンジでチンしよう！

有り合わせと気分で、適当に！！！

で、作ってみたら以外や以外。

しーに好評。みーにも次回のリクエストを貰った。

これは大変(＠_＠;)

適当に作ったから、どうやって作ったか覚えておく自信がない・・・

そうだ、ブログに書いておこう！そうだそうだ、そうしよう！

というわけで、適当レシピ。いつものとおり。

＜材料・4人分＞

青梗菜・・・・・・・2株

エリンギ・・・・・・10本

塩・・・適当

コショウ・・・・・・適当

ツナ缶・・・・・・1缶

卵････・・・・・・2個

マヨネーズ・・・適当

耐熱ココット皿・・4個

＜手順＞

1.青梗菜とエリンギを一口大に切る。

2.耐熱皿に青梗菜、エリンギの順に入れ、塩コショウを振る。

　ココット皿1個分

3.ツナ缶の油を切ってボールに入れ、卵2個、マヨネーズも入れて混ぜる。

4.3.で混ぜたものを2.の上にのせ、ラップをかける。

5.2分ほど電子レンジにかける。

出来上がり！青梗菜から出る水分で蒸し料理～

しー「野菜だけだとゴメンって感じだけど、上にかかっているのと一緒に食べるとおいしい～」

みー「これ、なんて料理～？」

？・・・・・・・よし！命名権を君にあげよう、みー！

みー命名：エリンギと青梗菜のツナ玉とじ

　

　

　

＜手順＞5.の電子レンジ2分はココット皿1個分。

全部まとめてレンジに入れる場合は、様子を見て適当に時間調整を。

上にかけるツナ玉が半熟の方が好き、という方は、

2.で1分レンジにかけて野菜を半生にしてから4.をかけ

5.でレンジ1分でも良いかも。